Sastojci za brze uštipke bez kvasca:
- 200 ml jogurta
- 2 jaja
- ulje
- kisela voda po potrebi
- 250-300 gr brašna
- 1/2 praška za pecivo
- so
Priprema brzih uštipaka bez kvasca:
Razmutiti jaja, dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo, kiselu vodu, malo soli i sve dobro izjednačiti da testo bude gušće nego za palačinke. Ugrejati ulje, kašikom vaditi testo i sipati na gomilu u šerpu sa ugrejanim uljem. Kad se isprži okrenuti. Uštipci se mogu jesti slani ili pak slatki. Jako su mekani kao pena a tako ukusni.
