Domaći uštipci sa kiselim mlekom – Sastojci:
- 350 g brašna
- 300 g kiselog mleka (punomasno)
- 1 puna kašičicasode bikarbone
- 4-5 kašika svežeg mleka,
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- ulje za prženje
Domaći uštipci sa kiselim mlekom – Način pripreme:
Sodu bikarbonu sipajte u kiselo mleku i ostavite da se aktivira. Brašno prosejte u posudu i pomešajte ga sa šećerom i solju.
Sipajte naraslo kiselo mleko i mešajte pomalo dodajući i sveže mleko, kašiku po kašiku, dok ne dobijete meko lepljivo testo.
Zagrejte ulje na umerenoj vatri i kašikom zagrebite meko testo, a drugom kašikom okrećite u masnoći.
Uštipke možete da oblikujete i rukom, ako je dobro zamastite.
Pržite uštipke dok ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na kuhinjski ubrus.
Nakon što se blago ohlade, pospite šećerom u prahu ili servirajte sa džemom, ako želite slatke uštipke. Ako želite slane, poslužite ih uz sir, kajmak, suhomesnato…
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
