Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.

Sastojci za juneće uštipke:

» mlevena junetina – 500g
» suva slanina – 50g
» šunka – 50g
» kačkavalj – 50g
» crni luk – 2 veće glavice
» med – 1 kašičica
» tucana ljuta paprika – 1 kašičica
» worcestersauce – 1 kašičica
» maslinovo ulje – 1 kašika
» paradajz – 1 kom
» senf- celo zrno slačice – 1 kašika
» aleva paprika – 1 kašičica
» so i biber – po želji





Priprema junećih uštipaka:

Uštipci:

Sitno iseckajte kačkavalj, šunku, slaninu i luk i pomešajte sa mesom.

Dodajte alevu papriku, tucanu papriku, biber i so i umesite smesu kao za pljeskavice.

Od ovako pripremljenog mesa pravite uštipke, najbolje je da uštinete dobijenu smesu onoliko koliko zahvatite prstima (oko 30-40g). Možete da ih oblikujete između dva dlana.

Zagrejte tiganj na najjaču temperaturu.

Ispecite uštipke sa obe strane, kratko, da se uhvati korica, zatim smanjite temperaturu i pržite ih još 8 min.

Grilovan luk:

Oljuštite luk i isecite ga horizontalno na debljinu od oko 1 cm.

Premažite luk uljem i pržite na vatri 4-5 minuta.

Napravite marinadu za luk.

Pomešajte maslinovo ulje, senf od celog zrna slačice, med, so, biber, Vorčester sos.

Dobijenom marinadom prelijte grilovani luk i ostavite ga u toplom tiganju nekoliko minuta.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.