Kineski uštipci

Kineski uštipci se prave od tradicionalnih kineskih kuhinjskih sastojaka, među kojima dominira soja sos.

Sastojci za kineske uštipke:

» 400 ml vode
» 250 g sojinog brašna
» 250 g brašna

Za umak:

» 3 kašike soja sosa
» 1 čeno belog luka
» 1 kašika rendanog đumbira
» 1 kašike pirinčanog sirćeta
» prstohvat mlevene čili paprike
» 1 kašika šećera





Priprema kineskih uštipaka:

Sojino i glatko brašno promešajte i uz dolivanje mlake vode zamesite glatko testo.

Testo razvaljajte i režite u uštipke.

Pripremljene uštipke kuvajte na pari 30 minuta.

Soja sos, đumbir, sirće, izgnjaviti beli luk, šećer i čili papriku dobro izmešajte.