Lovački uštipci – Sastojci:
Za uštipke:
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 100 g dimljene slanine
- 100 g kačkavalja
- po ukusu so, biber i aleva paprika
- 2-3 kašike ulja
- po potrebi ulje za prženje
Za prilog od paprika i sira:
- 4 veće zelene paprike šilje
- 100 g belog sira
- po ukusu soli i bibera
Lovački uštipci – Priprema:
Iseći slaninu na sitne kockice. Iseći sir na sitne kockice. Spojiti meso sa sirom, slaninom, začinima i uljem. Dobro rukom umesiti masu i ostaviti je da odstoji oko sat vremena. Onda kašikom vaditi po malo mase, rukom doterati da budu valjčići i na malo ulja ispeći uštipke u gril tiganju.
Dok se uštipci prže iseckati papriku i propržiti je na malo ulja. Posle dvadesetak minuta proprženu, posoljenu i pobiberenu papriku skloniti sa vatre i umešati izdrobljen sir. Iseći paradajz i luk za salatu. Isprzene uštipke služiti uz prilog od paprika i sira i paradajz salatu.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
