Sastojci za mesne uštipke sa kiselim mlekom:
» 500gr junećeg mlevenog mesa
» 1 kiselo mleko
» 4 jaja
» ulje
» so, biber
Priprema mesnih uštipaka sa kiselim mlekom:
Mleveno meso posolite, poboberite, stavite jaje i dobro izmesite.
Pravite uštipke (dobro je tom prilikom ruke posuti brašnom).
Uštipke prepržite na vrelom ulju dok ne porumene.
U šolju sa kiselim mlekom umutite jaja i prelijte preko uštipaka, koje ste prethodno stavili u vatrostalnu činiju i zapecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Služite toplo.
