Sastojci za mesne uštipke sa kiselim mlekom:
- 500gr junećeg mlevenog mesa
- 1 kiselo mleko
- 4 jaja
- ulje
- so, biber
Priprema mesnih uštipaka sa kiselim mlekom:
Mleveno meso posolite, poboberite, stavite jaje i dobro izmesite. Pravite uštipke (dobro je tom prilikom ruke posuti brašnom). Uštipke prepržite na vrelom ulju dok ne porumene. U šolju sa kiselim mlekom umutite jaja i prelijte preko uštipaka, koje ste prethodno stavili u vatrostalnu činiju i zapecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Služite toplo.
