Posebni uštipci – Sastojci:
- 300 g brašna
- pola pakovanja svežeg kvasca
- kašičica šećera
- 250 ml vode
- 300 ml ulja
- so
Posebni uštipci – Priprema:
U 50 ml tople vode usitniti kvasac, dodati kašičicu šećera i malo brašna, pa ostaviti na toplom, da uzraste. Narasli kvasac sipati u posudu sa brašnom, dodati so i oko 2 dl tople vode, pa umesiti testo, ređe nego za hleb, a gušće nego za palačinke. Ostaviti testo dvadesetak minuta, da naraste. U duboku šerpu sipati ulje i dobro ga zagrejati. Kašičicom, prethodno umočenom u ulje, vaditi loptice testa i spuštati ih u vrelo ulje.
Pržiti sa obe strane, pa ih vaditi rešetkastom kašikom na papirnu salvetu, koja će upiti višak masnoće. Da bi uštipci upijali manje masnoće, može se u testo dodati pola čašice rakije.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
