Punjeni uštipci

Sastojci za punjene uštipke:

  • 1 jaje
  • 100 gr šunke
  • 150 gr sira
  • 5 kašika ulja
  • 20 gr kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 300 gr brašna



Priprema za punjene uštipke:

Kvasac razmitite sa malo toplog mleka, šećerom i nekoliko kašika brašna. Ostaviti 5 minuta da krene kvasac. Dodati so, jaje, brašno, šunku isečenu na kockice, izmrvljen sir, ulje, vodu i sve zamesiti brašnom. Varjacom mešati testo uz dodavanje brašna. Testo treba da bude gušće nego za palačinke. Ostaviti 20 minuta da naraste testo. U zagrejanom ulju ubaciti kašikom ustipke. Kašiku umočite u vrelo ulje da se ne bi lepila. Pržiti i sa jedne i sa druge strane.
Izvadite pržene uštipke na ubrus da bi upio višak masnoće.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *