Sinjski uštipci

Sinjski uštipci važe za jedan od najtraženijih recepata na našem sajtu. Uživajte u njima!

Sastojci za sinjske uštipke:

» 500 g brašna
» 200 ml mleka
» 2-3 kašike rakije
» 1 jaje
» ulje za prženje
» 270 ml vode
» so





Priprema sinjski uštipaka:

Brašno uspite u posudu, napravite udubljenje u njemu i dodajte jaje, so i rakiju. Mleko i vodu pomešajte i zagrejte da budu topli.

Izmešajte sastojke, a čim počnete mešati možete već staviti ulje za prženje da se dobro zagreje dok smesa bude gotova.

Tiganj u kojoj ćete pržiti mora imati deblje dno da bolje drži temperaturu jer ulje svaki put rashladite dolivajući novu turu uštipaka.

Smesa će vam se činiti gusta, ali nije, takva mora biti, taman toliko retka da se može lepo izlivati iz kutlače u tiganj.

Dosta je gušća nego za palačinke.

Polako sipajte smesu za uštipke na vrelo ulje.

Ukoliko vam se tokom pečenja smesa zgusne, po potrebi dodajte malo, al stvarno malo tople vode.

Uštipke pržite sa svake strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju, a onda ih nabodite viljuškom i cedite nad tiganjem dok sipate novu turu uštipaka.

Odložite ih na papirnati ubrus i ostavite da se još malo ocede dok se drugi isprže.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.