Uštipci na masti

Uštipci na masti sa sastojcima brašno, mleko, voda, šećer, prašak za pecivo i.

Sastojci za uštipke sa masti:

» 600gr brašna
» 3 jaja
» mast za prženje
» 100ml mleka
» 200ml vode
» 1 kašičica šećera
» 1 kesica praška za pecivo
» 1 kašičica soli





Priprema uštipaka na masti:

Varjačom umutite testo od navedenih sastojaka.

U polovinu brašna stavite sve sastojke i mešajte dok ne sjedinite a zatim dodajte ostatak brašna i mešajte dok ne dobijete gustu homogenu smesu.

U vruću mast stavljajte po kašiku testa.

Kašiku svaki put umočite u ulje kako bi testo lakše skliznulo sa nje.

Pržite svaku stranu po 3-4 minuta dok uštici lepo ne porumene.

Neka ringla bude uključena na srednju temperaturu kako uštipci ne bi spolja bili gotovi a unutra živi.

Gotove uštipke stavljajte na papirni ubrus koji će pokupiti višak masnoće.