Uštipci na masti

Sastojci za uštipke sa masti:

  • 600gr brašna
  • 3 jaja
  • mast za prženje
  • 100ml mleka
  • 200ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli



Priprema uštipaka na masti:

Varjačom umutite testo od navedenih sastojaka. U polovinu brašna stavite sve sastojke i mešajte dok ne sjedinite a zatim dodajte ostatak brašna i mešajte dok ne dobijete gustu homogenu smesu. U vruću mast stavljajte po kašiku testa. Kašiku svaki put umočite u ulje kako bi testo lakše skliznulo sa nje. Pržite svaku stranu po 3-4 minuta dok uštici lepo ne porumene. Neka ringla bude uključena na srednju temperaturu kako uštipci ne bi spolja bili gotovi a unutra živi.
Gotove uštipke stavljajte na papirni ubrus koji će pokupiti višak masnoće.

, ,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *