Uštipci na ruski način – Sastojci:
Za testo:
» 300ml vode
» 1 kašika šećera
» 1 kašikica soli
» 4 kašike ulja
» 25g kvasca
» 480g brašna
Za punjenje:
» 350g mlevenog mesa
» 2-3 crna luka
» 1/2 kašičice soli
» 1/2 kašičice crvene paprike
» malo bibera
» 30-50ml vode
» 3-4 kašike ulja
Uštipci na ruski način – Način pripreme:
U toploj vodi razmutite kvasac i šećer, pa dodajte so, ulje i prosejano brašno.
Umesite testo i pokrijte. Ostavite da odmori nekih 2 sata.
U mleveno meso dodajte sekcani luk, začine, vodu i ulje. Lepo sjedinite.
Testo izvadite na pobrašnjenu površinu, kratko premesite i podelite na 16 loptica.
Svaku lopticu malo razvucite i nafilujte sa kašikom mesa. Zatvorite i pecite u ulju.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
