Uštipci od graška

Sastojci za uštipke od graška:

  • 250 gr graška ili boba
  • 1 limun
  • malo ljute papričice
  • 3 grančice korijandera ili peršuna
  • 1 grančica nane
  • pola kašičice kima
  • 1 kašičica kajenskog bibera u prahu
  • 1 kašičica brašna
  • so
  • biber

Sos:

  • pola limuna
  • 100 ml jogurta
  • so
  • biber
  • par listova nane



Priprema za uštipke od graška:

U multipraktik staviti korijander ili peršun i nanu i to samleti. Dodati grašak ili bob, seckanu ljutu papričicu, so, biber, kajenski biber, kim, koru od jednog limuna. Sve zajedno dobro izmiksati, pa dodati 1 kašiku brašna. U tiganj sipati ulje i dobro ga zagrejati, pa sa dve kašike pravite uštipke i pržiti po par minuta sa obe strane. Izvaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus, da upije višak masnoće.
Poslužite uz sos- u činijicu u kojoj ćete poslužiti sos staviti sok od pola limuna, jogurt, so, biber, dobro izmešati pa dodati sitno seckano lišće nane. Sve dobro izmešati.

,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *