Uštipci od heljdinog brašna

Uštipci od heljdinog brašna, kvasca, tečnog jogurta, tople vode i soli. Brza večera je gotova očas posla.

Sastojci za uštipke od heljdinog brašna:

  • 400 g brasna
  • 100 g heljdinog brasna
  • 1,5 kašičica suvog kvasca
  • 1 dl tečnog jogurta
  • 1 kašičica šećera
  • tople vode
  • so





Priprema za uštipke od heljdinog brašna:

Izmešajte obe vrste brašna, dodajte so, šećer i kvasac i sve umešajte. Dolijte u sredinu jogurt i uz stalno mešanje dolivajte toplu vodu. Testo treba da bude mekano, kao za hleb. Pokrijte čistom krpom i ostavite na toplo mesto da narasta. Nakon pola sata, premesite testo i opet pokrijte, neka još jednom naraste, pa ga i posljednji put premesite. U dublju šerpu sipati 3 prsta ulja za prženje i dobro ga ugrejati – ne sme da bude pregrejano, jer će uštipci spolja brzo potamneti, a unutra će ostati živi. Nauljenom kašikom vadite testo i spuštajte u vruće ulje. Przene uštipke vadite na salvetu da se ocede od suvišnog ulja.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.