Uštipci od karfiola

Sastojci za uštipke od karfiola:

  • 500 gr glavica obarenog karfiola
  • 2 jajeta
  • 1 kašika griza
  • 20 gr rendanog parmezana
  • 3 kašike brašna
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika mlake vode
  • po želji vegete



Priprema za uštipke od karfiola:

Obariti karfiol da bude mekan. Ocediti ga od vode i malo posoliti. Napraviti testo od svih sastojaka i zatim dodati obaren karfiol. Nežno viljuskom promešati masu da se sjedine sastojci. Zagrejati ulje i vaditi kašikom uštipke koje spuštamo da se prže. Pržiti sa obe strane do zlatno-žute boje. Služiti uz sezonsku salatu, ili kao prilog mesu po želji.

, ,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *