Sastojci za uštipke od mlevenog mesa:
- 300 g mlevenog mesa
- 3-4 čena belog luka
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 dl vode
- 3 kašike brašna
- ulje
- so
- biber
Priprema uštipaka od mlevenog mesa:
Crni i beli luk sitno iseckati. U odgovarajućoj posudi sjedniti mleveno meso, jaja, brašno, prašak za pecivo, vodu i dodati iseckan luk. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Sve sastojke sjediniti. Uštipke vaditi kašikom i pržiti na zagrejanom ulju na umerenoj temperaturi. Služiti sa pomfritom.
