Sastojci za uštipke od piletine:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 100-150 g brašna
- 2 jaja
- 150 ml piva
- 2-3 kašike majoneza
- 2-3 čena belog luka
- 2-3 kašika pavlake
- 1 kašičica senfa
- peršunov list
- ulje
- biber, so
Priprema uštipaka od piletine:
Meso iseći na uže štapiće, posoliti i pobiberiti. U činiju dodati brašno, jaja, i pivo pa žicom dobro izmešati. Ulje ugrejati, meso uvalajti kroz pripremljenu smesu jaja, brašna i piva i pržiti kao uštipke. Vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće. U majonez dodati kašiku pavlake i kašičicu senfa. U njega još dodati seckan beli luk i seckan peršunov list.
