Uštipci od pirinča

Sastojci za uštipke od pirinča:

  • 300 g skuvanog pirinča
  • 2 jaja
  • 200ml mleka
  • 2 kašikee ulja
  • 200 g brašna
  • prašak za pecivo
  • so
  • Crni mleveni biber
  • ulje za prženje

Bešamel sos:

  • 50 ml ulja
  • 1 kašika maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 300ml mleka
  • 180 g kisele pavlake
  • origano



Priprema za uštipke od pirinča:

U posudu staviti: pirinač, jaja, prašak za pecivo, ulje, mleko i začine pa dobro izmešati. Brašno dodavati postepeno dok ne dobijemo gustu smesu. U dubokoj šerpi ulje dobro zagrejati te kašikom stavljati uštipke i peći ih dok ne porumene. Kada su pečeni, staviti ih na papirni ubrus da upije suvišnu masnoću.
Bešamel sos: U dublju posudu staviti ulje i maslac dodati brašno te kratko popržiti, dodati mleko (postepeno) i začine i mešati dok ne dobijemo gustu smesu. Skloniti sa vatre i dodavati kašiku po kašiku kisele pavlake i lepo umutiti.

,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *