Uštipci punjeni piletinom

Uštipci punjeni piletinom su malo kompleksniji od ostalih recepata za uštipke i zbog toga su veoma ukusni. Probajte!

Sastojci za uštipke punjene piletinom:

Za testo

» 1 veći krompir
» 2 kašike putera
» 2,5 šolje pilećeg bujona
» 2,5 šolje brašna
» 1 kockica za supu, pileća

Za nadev

» 500 g piletine
» 1 pakovanje krem sira od 100 g
» 3 čena belog luka
» 2 srednje glavice crvenog luka
» Prezla
» 3 kašike maslinovog ulja
» ½ šolje naseckanog peršuna
» So, biber





Priprema uštipaka punjenih piletinom:

Piletinu i krompir kuvajte u 1 l vode u koju ste stavili kocku za supu.

Kad je meso i krompir skuvano izvadite ga na poseban tanjir i ostavite sa strane 2 ½ šolje bujona.

Krompir izgnječite i stavite u posudu za mućenje, a piletinu sameljite ili sitno naseckajte pa ostavite sa strane.

Bujon koji ste ostavili sipajte u šerpu, dodajte mu izgnječeni krompir, puter i ostavite da prokuva pa sipajte i brašno, mešajte dok se ne počne odvajati od posude.

Sklonite testo sa šporeta pa ga mešajte dok se ne prohladi da se njime može rukovati.

Ostavite sa strane i krenite na pripremu nadeva.

Crveni luk sitno naseckajte i dinstajte na tavi zajedno sa belim lukom dok ne postane mekan i providan, dodajte piletinu i sve začine pa dobro promešajte.

Na samom kraju dodajte krem sir da se smesa sjedini.

Da biste oblikovali uštipke od testa otkidajte komadića veličine ping-pong loptice.

Napravite udubljenje pa unutra stavite kašiku nadeva i oblikujte kuglicu.

Jedan kraj kuglice izvucite tako da dobijete oblik suze.

Svaki uštipak premažite sa malo vode, zatim ih uvaljate u hlebne mrvice i pržite u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi i dobiju lepu boju.

Poslužite uz omiljeni umak.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.