Uštipci sa cveklom

Uštipci sa cveklom su nešto drugačije od standardnih uštipaka. Spremite cveklu, sir, jaja, brašno, mleko i krenite polako. :)

Sastojci za uštipke sa cveklom:

  • 100 g. rendane cvekle
  • 100 g. mrvljenog sira
  • 2,5 dl. mleka ili vode
  • 400-500 g. brašna
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kašičice šećera (za kvasac)
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli





Priprema za uštipke sa cveklom:

Kvasac razmutiti u mlakoj vodi u kojoj je dodato i 1/2 kašičice šećera. Cveklu izrendati na sitno rende i dodati brašnu gde je već sipan kvasac, so, ulje, jaje, mrvljeni sir i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati da testo bude ni meko ni previše tvrdo. Ostaviti testo 15min. da odmori zatim ga razviti i seći u željene oblike. Pržiti sa jedne pa sa druge strane….