Uštipci sa jogurtom – sastojci:
- 4 kašike brašna
- 1 kašika ulja
- 1 kašika šećera
- kvasac, so i mlake vode
Jogurt:
- 1 l jogurta
- 2 dcl pavlake
- 3-4 čena belog luka
- ulje za prženje
- so
Uštipci sa jogurtom – priprema:
Brašno, ulje, šećer, kvasac i so, staviti u jednu činiju i postepeno dodavati mlaku vodu, mešajući drvenom kašikom. Testo treba dobro umutiti, da ne bude pregusto a ni retko, vecć dovoljno mekano da se mogu kašikom oblikovati uštipci. Ostaviti na mlakom mestu, pokriveno, da naraste.
Nadošlo testo još jednom dobro izmešajte drvenom kašikom. Pokrite i ostavite da stoji jos 15-ak minuta.
U dubljoj šerpi zagrejte ulje. Kašiku prvo zaronite u zagrejano ulje a zatim zagrabite testo i lagano spustite s kašike spustite testo u šerpu sa uljem. Uštipak će se sam okrenuti u ulju, čim se zapeče sa donje strane. Gotove uštipke vadite u činiju obloženu ubrusima, da bi se upio višak ulja sa uštipka.
2 čaše jogurta i pola čaše pavlake, pomešajte. Izrendajte beli luk u jogurt, posolite, pomešajte i prelijte preko gotovih uštipaka. Poklopite i ostavite kratko kako bi uštipci upili pripremljeni fil.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
