Sastojci za uštipke sa kozijim sirom:
- 3 čaše brašna
- 80gr krem kozijeg sira
- 1 čaša mleka
- suvi kvasac
- 1 čaša vode
- 50gr mlevenog lana
- 8 kašika ulja
- ulje po potrebi
- so
Priprema uštipaka sa kozijim sirom:
Sjediniti kvasac i mlaku vodu, ostaviti 10ak minuta. U posudi izmešati brašno, lan, so.. dodati ostale sastojke i nadošli kvasac. Ostaviti pod krpom par sati. Zatim dodati još cašu brašna i ostaviti jos malo. Razvući, čašom vaditi oblike i spuštati u zagrejano ulje.
