Uštipci sa kulenom

Uštipci sa kulenom potiču sa teritorije Srema, a od ostalih sastojaka tu su i feta sir, dve vrste brašna, jogurt.

Sastojci za uštipke sa kulenom:

  • 100 gr kulena (sitno iseckanog)
  • 100 gr feta sira (izdrobljenog)
  • 1 čaša belog brašna
  • 1 čaša ovsenog brasna
  • 1 čaša jogurta
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica origana
  • so





Priprema za uštipke sa kulenom:

Umutiti jaja sa jogurtom, pa dodati iseckan kulen, izdrobljen feta sir, so i origano. Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo. Sve sjediniti žicom za mešanje. Odvajati kašikom željenu veličinu i pržiti u ulju. Rešetkastom kašikom izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.