Uštipci sa mladim lukom

Sastojci za uštipke sa mladim lukom:

  • 4 ili 5 kockica smrznute blitve (ili nekoliko šaka sveže)
  • 1 čaša ražanog brašna
  • struk mladog luka
  • 1 čaša heljdinog brašna
  • 2 jaja
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2/3 čaše kisele vode
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli



Priprema uštipaka sa mladim lukom:

Ako imate svežu blitvu, ne morate da je kuvate, samo je sitno iseckajte, posolite malo i zgužvajte rukama. Luk iseckajte na sitno. Umutite dva jaja, dodate brašno, so (manje od kašičice ako ste solili blitvu), kiselu vodu, ulje, a zatim blitvu i luk. Vadite kašikom na pek papir i stavite u zagrejanu rernu. Peče se dvadesetak minuta na 220.

, ,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *