Uštipci sa nanom

Uštipci od nane su neobičan spoj sastojaka, koji preporučujemo svim gurmanima koji žele da probaju nešto novo.

Sastojci uštipaka sa nanom:

  • 1 kg tikvica
  • 320g brašna
  • 200g sira
  • 2-3 kašike sveže nane, iseckane
  • 1 veliki luk, iseckan na tanka rebra
  • 3 jajeta, umućena
  • 2-3 kašike vlašca, iseckanog
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 1 kašičice soli, zavisi od toga koliko je sir slan
  • 1/2 kašičica mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice soli
  • ulje za prženje





Priprema uštipaka sa nanom:

Najpre izrendajte tikvice. Posolite sve sa 1/2 kašičice soli i stavite u đevđir oko pola sata, zatim rukama ocedite tikvice od viška vode.

Umutite jaja i u njih stavite izmrvljen sir, iseckan luk, vlašac, nanu, so i biber.

Na kraju umešajte brašno u koje ste umešali prašak za pecivo.
U manjoj šerpici zagrejte tri prsta ulja na temperaturi 6/10.

Kašikom stavljajte testo u zagrejano ulje i pržite ga sa obe strane dok ne dobiju tamno zlatnu boju.

Kad su uštipci isprženi stavite ih na papirnati ubrus, da se ulje ocedi. Služite uštipke dok su topli uz kiselu pavlaku sa svežom mirođijom ili jogurtom.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.