Uštipci sa pečurkama

Sastojci za uštipke sa pečurkama:

  • 300 gr braon šampinjona
  • 2 dcl mleka
  • 3 jaja
  • 200 gr brašna
  • 1 kašićica kurkume
  • so i sveže mleveni šareni biber



Priprema za uštipke sa pečurkama:

U posudu stavite brašno, pa dodajte žumanca, so, biber i mleko. Sve dobro sjedinite, pa dodajte i kurkumu. Umutite čvrst šam od belanaca, pa kašikom malo po malo dodajte u prethodnu smesu. Kada ste sjedinili, ostavite da smesa odstoji dva sata. Braon šampinjone isecite na polovine. Ugrejte ulje za prženje, stavljajte polovine šampinjona u smesu i pržite sa obe strane. Rešetkatom kašikom vadite pržene uštipke na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

, ,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *