Uštipci sa pivom

Sastojci za uštipke sa pivom:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 1 vezica mladog crnog luka
  • 1 komad mladog belog luka
  • 1 kašika vegete
  • 100ml piva
  • 4 kašika brasna
  • 2 jaja
  • so, biber, ulje za przenje
  • 4 kašike ulja

Krompir pire:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašika putera
  • 100ml mleka
  • 1 belance
  • so, suvi zacin



Priprema za uštipke sa pivom:

Mleveno meso stavite u dublju posudu. Crni i beli luk sitno naseckajte i dodajte u meso. Zatim dodajte jaje, pivo, ulje i promešajte. Dodajte brašno i jednu kesicu praška za pecivo. Sve dobro promešajte , posolite, dodajte biber i vegetu. Smesu ostavite malo da se odstoji. U tiganj za prženje zagrejte ulje i kašikom stavljajte uštipke da se prže. Pržene stavite na papir da se upije višak ulja. Za prilog napravite pire od krompira. Oljuštite krompir isecite na kocke i stavite ga da se kuva. Kad je kompir kuvan iscedite višak vode i mikserom umutite da dobijete galtku smesu. Dodajte kašiku putera, mleko i sve promešajte. Na kraj začinite po ukusu i dodajte jedno belance i sve dobro umutite da dobijete vazdušasto pire.

,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *