Uštipci sa povrćem – Sastojci:
- 300 g palente
- 3 dl jogurta
- 100 g pšeničnog brašna
- 11/2 kašičica morske soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1 glavica sitno iseckanog luka
- 3 kašike kukuruza iz konzerve
- 1 dl vode
- sitno iseckani peršunov list
- 1/2 sitno iseckane crvene paprike
- 1 kašičica praška za pecivo
- maslinovo ulje za prženje
Za umak:
- 2 kašike kisele pavlake
- 4 kašike gustog jogurta
- 2 čena sitno iseckanog belog luka
Uštipci sa povrćem – Priprema:
Napraviti umak. Mućenjem sjediniti pavlaku, jogurt i sitno iseckani beli luk. Ostaviti na hladnom. U većoj činiji umutiti jaje, dodati jogurt, vodu i sve sjediniti mikserom. U posebnoj posudi izmešati palentu, brašno, so, prašak za pecivo, šećer, pa uz mućenje dodati prethodno pripremljenoj masi. Kada se sve sjedini umešati i iseckano povrće. Pržiti uštipke, na srednje zagrejanom ulju, vadeći masu kašikom.
Kada uštipci dobiju zlatno smeđu boju sa svih strana, vaditi ih na papirni ubrus koji treba da upije višak masnoće.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
