Uštipci sa povrćem

Sastojci za uštipke sa povrćem:

  • 300 g palente
  • 3 dl jogurta
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 11/2 kašičica morske soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 1 glavica sitno iseckanog luka
  • 3 kašike kukuruza iz konzerve
  • 1 dl vode
  • sitno iseckani peršunov list
  • 1/2 sitno iseckane crvene paprike
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • maslinovo ulje za prženje

Za umak:

  • 2 kašike kisele pavlake
  • 4 kašike gustog jogurta
  • 2 čena sitno iseckanog belog luka



Priprema uštipaka sa povrćem:

Napraviti umak. Mućenjem sjediniti pavlaku, jogurt i sitno iseckani beli luk. Ostaviti na hladnom. U većoj činiji umutiti jaje, dodati jogurt, vodu i sve sjediniti mikserom. U posebnoj posudi izmešati palentu, brašno, so, prašak za pecivo, šećer, pa uz mućenje dodati prethodno pripremljenoj masi. Kada se sve sjedini umešati i iseckano povrće. Pržiti uštipke, na srednje zagrejanom ulju, vadeći masu kašikom. Kada uštipci dobiju zlatno smeđu boju sa svih strana, vaditi ih na papirni ubrus koji treba da upije višak masnoće.

,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *