Uštipci sa slaninom

Uštipci sa slaninom su idealni za gurmane koji uživaju u mesu i mesnim prerađevinama. Javite kako su vam ispali!

Sastojci za uštipke sa slaninom:

  • ½ kg mešanog mlevenog mesa
  • kifla ili deblje parče hleba od juče
  • čen belog luka
  • 12 režnjeva slanine
  • 3 kašike putera
  • jaje
  • 1 dl goveđeg bujona
  • ½ kašičice aleve paprike
  • 2 kašike ulja
  • kašika paradajz-pirea
  • 2,5 dl tamnog piva
  • so, biber i malo vlašca





Priprema uštipaka sa slaninom:

Nakvasite hleb. Luk i trećinu vlašca iseckajte i propržite na kašici putera. Iscedite hleb, pa ga pomešajte s mesom, jajetom, iseckanim belim lukom i začinima. Vlažnim rukama formirajte 12 oblih uštipaka, umotajte ih u slaninu i pecite na zagrejanom ulju sa svih strana desetak minuta. Izvadite i stavite na toplo. Preostali vlašac očistite i isecite nasitno. Izdinstajte ga na dve kašike putera pa dodajte pire od paradajza i pivo. Ukuvajte dok ne ispari polovina tečnosti. Dolijte bujon, pa kuvajte još desetak minuta. Ako želite gušći sos, dodajte malo gustina ili brašna. Servirajte sa uštipcima i pospite peršunom.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.