Zdravi uštipci

Zdravi uštipci možda nisu potpuno zdravi jer sadrže i malo lepe slaninice, ali to nije razlog da ih ne napravite.

Sastojci za zdrave uštipke:

  • 100 gr brašna od leblebija
  • 2 kašičice suvog ruzmarina
  • 400 gr pšeničnog brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • vode koliko je potrebno
  • 100 gr neke lepe mesnate slanine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ulje za prženje
  • so i biber





Priprema za zdrave uštipke:

Prvo stavite kvasac da se rastopi sa malo tople vode. Pomešati obe vrste brašna, napraviti udubljenje, dodati rastopljen kvasac, ostatak tople vode-meni je bilo potebno malo više od 250 ml- so, ulje, crni mleveni biber, ruzmarin, slaninu iseckanu na male kockice. Dobro sve izmešati i napraviti homogeno testo. Ostaviti pola sata da se testo odmori na sobnoj temperaturi. Ugrejati ulje, umočite kašiku u vruće ulje i vadite uštipke. Pecite ih dok lepo ne porumene sa obe strane. Vadite rešetkastom kašikom na kuhinjski ubrus.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.