Zdravi uštipci – Sastojci:
- 100 gr brašna od leblebija
- 2 kašičice suvog ruzmarina
- 400 gr pšeničnog brašna
- 20 gr svežeg kvasca
- vode koliko je potrebno
- 100 gr neke lepe mesnate slanine
- 2 kašike maslinovog ulja
- ulje za prženje
- so i biber
Zdravi uštipci – Priprema:
Prvo stavite kvasac da se rastopi sa malo tople vode. Pomešati obe vrste brašna, napraviti udubljenje, dodati rastopljen kvasac, ostatak tople vode-meni je bilo potebno malo više od 250 ml- so, ulje, crni mleveni biber, ruzmarin, slaninu iseckanu na male kockice. Dobro sve izmešati i napraviti homogeno testo. Ostaviti pola sata da se testo odmori na sobnoj temperaturi. Ugrejati ulje, umočite kašiku u vruće ulje i vadite uštipke. Pecite ih dok lepo ne porumene sa obe strane. Vadite rešetkastom kašikom na kuhinjski ubrus.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
