Zdravi uštipci

Sastojci za zdrave uštipke:

  • 100 gr brašna od leblebija
  • 2 kašičice suvog ruzmarina
  • 400 gr pšeničnog brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • vode koliko je potrebno
  • 100 gr neke lepe mesnate slanine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ulje za prženje
  • so i biber



Priprema za zdrave uštipke:

Prvo stavite kvasac da se rastopi sa malo tople vode. Pomešati obe vrste brašna, napraviti udubljenje, dodati rastopljen kvasac, ostatak tople vode-meni je bilo potebno malo više od 250 ml- so, ulje, crni mleveni biber, ruzmarin, slaninu iseckanu na male kockice. Dobro sve izmešati i napraviti homogeno testo. Ostaviti pola sata da se testo odmori na sobnoj temperaturi. Ugrejati ulje, umočite kašiku u vruće ulje i vadite uštipke. Pecite ih dok lepo ne porumene sa obe strane. Vadite rešetkastom kašikom na kuhinjski ubrus.

,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *