Sastojci za američke uštipke:
- 250g brašna
- pola kašike sode bikarbone
- 250ml mleka
- jedno jaje
- preliv ili voće po izboru (jagode, sladoled, karamela)
- kafena kašika arome vanile
- kafena kašika šećera
- dosta ulja za prženje
- so
Priprema za američke uštipke:
Umutite brašno, sodu, so i šećer, pa polako dodajte mleko. Kada se sve umuti dodajte jaja i aromu vanile. Ostavite testo da odstoji u frižideru oko pola sata. Dosta ulja stavite da se greje u dubokoj šerpi. Pripremite jedan manji levak. Testo sipajte u levak, pa tako u vrelo ulje. Trebalo bi da pravite neravnomerne šare i krugove, da uštipak izgleda kao isprepletano klupko testa.
Možete tako praviti veće ili manje uštipke, po ukusu. Stavite da se ocede na salvetu da bi upili višak ulja, pa služite s voćem, prelivom ili sladoledom.
