Čokoladni uštipci

Čokoladni uštipci su pravi biser domaće kuhinje i česti gosti naše trpeze. Prave se brzo i jednostavno.

Sastojci za čokoladne uštipke:

  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • 20 g kakaa
  • 1 suvi kvasac
  • 2,5 dl toplog mleka
  • cimet
  • 60 g rastopljenog maslaca
  • 30 g šećera
  • so

Fil:

  • 100 – 200 g čokolade





Priprema za čokoladne uštipke:

Staviti u posudu brašno i kakao. Dodati suvi kvasac, šećer , so i cimet i to sve izmešati rukom. Uliti mleko i to lagano mešati mikserom. Dodati jaje i rastopljeni maslaci sve dobro umutiti. Ostaviti testo da naraste. Oblikovati i kuglice u koje se utisne kocka čokolade (kao knedle). Peći u dubokoj masnoći. Izvaditi na salvetu da pokupi višak masnoće.