Specijal uštipci

Specijal uštipci se sa razlogom zovu ovako jer sadrže tajni sastojak, Pogledajte koji.

Sastojci za specijal uštipke:

  • 400g brašna
  • 4 jaja
  • rendana kora limuna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 l mleka
  • cimet
  • šećer u prahu
  • so





Priprema za specijal uštipke:

Pomešati brašno, mleko, ulje, so, rendanu koru limuna sa čašom vode i staviti da proključa uz stalno mešanje. Pre nego što proključa skloniti sa ringle i mešati da masa postane glatka pasta. Vratiti na ringlu i na niskoj temperaturi mešati dok se ne zgusne i počne da raste. Skloniti i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti jaja i uz neprestano mešanje dodavati u masu od mleka. Poklopljeno ostaviti da odstoji sat-dva. Zagrejati veću količinu ulja i kašikom spustati masu u vrelo ulje, pržiti dok uštipci dobiju rumenu boju. Izvaditi ih na papirni ubrus da ocedi suvišna masnoca. Posuti cimetom i šecerom u prahu.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.