Uštipci od jabuka

Uštipci od jabuka se prave malo komplikovanije od ostalih uštipaka, ali to nije razlog da ih ne probate.

Sastojci za uštipke od jabuka:

  • 320 g brašna
  • 1 veća jabuka
  • 10 g praška za pecivo
  • 2 g sode bikarbone
  • 100 g šećera
  • 25 ml ulja
  • pola kašičice cimeta
  • pola kašičice mlevenog morskog oraha
  • 65 ml mleka
  • 1/4 kašičice mlevenog klinčića
  • 1 / 2 kašičice vanile
  • 250 ml pirea od jabuka
  • 2 jaja
  • 1 / 2 kašičice vanile
  • 60 ml soka od jabuka





Priprema za uštipke od jabuka:

Brašno, cimet, klinčić, muškastni orah i prašak za pecivo prosejati zajedno i staviti u veću posudu. Jaja umutiti sa šećerom, vanilom i uljem.
Pire od jabuka izmešati sa sodom bikarbonom. Mleko i sok od jabuka izmešati zajedno. U brašno dodati umućena jaja, pire od jabuka i izmešati i na kraju dodati mleko i sok od jabuka i sjediniti sve zajedno. U dublji tiganj, ili šerpu sipati ulje i zagrejati ga, ne sme da bude prevruće, jer će uštipci da brzo porumene spolja a unutra će ostati gnjecavi, a ako nije dovoljno zagrejano, onda će vam uštipci popiti previše ulja i biće masni. Masu sipati kašičicom, prethodno je zamočite u toplo ulje i onda sa njom vadite masu i spuštajte u zagrejano ulje. Pržiti ih dok jedna strana ne porumeni, neki će se okrenuti sami, neke morate vi da okrenete i gledajte da ih pravite što manje, jer će bolje da vam se isprže. Ispržene uštipke stavljati na papir da upije višak masnoće i po želji, posuti ih prah šećerom zamirisan vanilom ili ih uvaljati u šećer pomešan sa cimetom.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.