Uštipci sa budnevom

Sastojci za uštipke sa bundevom:

  • 600 g bundeve
  • 100 g brašna
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 1 kašika praška za pecivo
  • malo cimeta
  • so



Priprema za uštipke sa budnevom:

U lonac stavite kockice bundeve, vodu i prstohvat soli. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru i ostavite da se kuva 20-ak minuta odnosno dok bundeva ne omekša. Procedite vodu, bundevu ostavite da se hladi nekoliko minuta i zatim zgnječite u pire. Zatim pireu od bundeve dodajte šećer, jaje, brašno, prašak za pecivo i malo cimeta. Sve zajedno dobro izmešajte da se sastojci dobro povežu. Velikom kašikom odvojite malo testa i pažljivo ga ubacite u vruće ulje. Pržite uštipke dok ne dobiju finu zlatnu boju, a zatim ih posložite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće. Vruće uštipke posipajte mešavinom cimeta i šećera u prahu.

, ,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *