Uštipci sa makom – sastojci:
- 250 ml kefira ili jogurta
- 30 ml domaće rakije ili ruma
- oko 200 g brašna
- 1 kesica vanilinog šećera sa ukusom limuna ili limunova korica
- ulje za prženje
- 6 g praška za pecivo
- 30 g šećera
- 45 g maka
- 1 jaje
- 1/4 kašičice muškatnog oraha
- so
Uštipci sa makom – priprema:
Umutiti jaje sa sećerom i vanilinim šećerom dok ne dobijete svetlu i malo gušću masu, dodati jogurt i sjediniti sve zajedno. Brašno, so i prašak za pecivo izmešati i prosejati i dodati izrendan muškatni orah. Sipati u masu od jaja i žicom dobro sjedinite da nemate grudvica i na kraju dodati rum ili rakiju i ne samleveni mak i sjediniti sve zajedno. Zagrejati ulje, pazite, ne sme da bude ni prevruće, jer onda će vam se uštipci ispržiti spolja a unutra će ostati ne prženi i gnjecavi a ako ulje nije dovoljno vruće, uštipci će se „napiti“ previše masnoće i biće vam masni. Ispržiti ih i ostaviti na kuhinjskom papiru da se ocede.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
