Uštipci sa slatkim sirom

Uštipci sa slatkim sirom su brza poslastica koju će voleti svi ukućani onog momenta čim ih napravite.

Sastojci za uštipke sa slatkim sirom:

Sastojci za uštipke:

  • 3 jaja
  • 250 g brašna
  • 500 g ricotta sira
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 12 g praška za pecivo
  • narendana kora od pomorandže

Sastojci za sirup:

  • 100 ml vode
  • 100 g šećera
  • sok od pomorandže
  • 1 grančica ruzmarina





Priprema za uštipke sa slatkim sirom:

Umutiti sa kašikom za mućenje sir, jaja, šećer i vanilin šećer i na kraju dodati brašno, koje ste izmešali sa praškom za pecivo. Sjediniti sa varjačom. U manju šerpicu staviti vodu i šećer i pustiti da provri, kad je provrelo kuvati 5 minuta. Skloniti sa ringle, iscediti sok iz pomorandže, dodati grančicu ruzmarina, poklopiti i ostaviti na stranu da stoji oko sat vremena. Tokom stajanja će se zgusnuti. Sipati u flašicu. U šerpu sipati ulje, zagrejati ga, ali ne da bude prevruće. Ruke nakvasiti vodom, uzimati po malo od testa, oblikovati uštipke između vaših dlanova, oblikovati loptice i spuštati ih u zagrejano ulje. Pržiti ih do zlatno žute boje i rešetkastom kašikom vaditi ih iz ulja. Stavljati na kuhinjski ubrus da se malo ocede od viška masnoće. Poslužiti ih prelivene sa sirupom od pomorandže i ruzmarina, javorovim sirupom ili posute sa prah šećerom.

Pratite nas na Fejsbuku!

keto uštipci

Keto uštipci

Keto uštipci se prave od tvrdog sira, psilijuma, bademovog brašna, samlevenog susama. Služe se kao glavno ili sporedno jelo.

posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom

Posni uštipci punjeni ajvarom savršeni su zalogaj kao predjelo na slavi ili kada želite da pojedete nešto jednostavno, a brzo.

Juneći uštipci

Juneći uštipci idealno idu uz grilovani luk. Način pripreme junećih uštipaka pročitajte ovde.