Uštipci sa sosom od malina

Ako vam nije dovoljno da napravite savršene uštipke, probajte da ih prelijete sosom od maline za potpuni užitak
Uštipci sa sosom od malina

Uštipci sa sosom od malina – Sastojci:

Za uštipke:
» 2 šolje brašna
» 2 jaja
» 1 šolja kiselog mleka
» 50g šećera
» 1 kašičica sode bikarbone
» ulje za prženje

Za sos od malina:
» 200g malina
» 50g šećera
» 100ml pavlake





Uštipci sa sosom od malina – Način pripreme:

Sipajte brašno u duboku činiju. Dodajte jaja, šećer i kiselo mleko, pomešano sa sodom bikarbonom. Mešajte dok ne dobijete gustu homogenu smesu.

Zagrejte ulje u dubokom tiganju. Pomoću kašike oblikujte uštipke i stavljajte ih u vrelo ulje. Pržite ih i prebacite u tanjir.

Stavite maline i šećer u posudu na ringli i neka smesa proključa i neka se zgusne, tako da ima konzistenciju slatka. Dodajte tečnu pavlaku, promešajte i sklonite sa vatre.

Procedite sos, da se odvoje semenke maline.

Stavite sos od maline na dno plitkog tanjira, preko poređajte uštipke, posipajte šećer u prahu i na kraju servirajte.