Uštipci sa suvim grožđem

Sastojci za uštipke sa suvim grožđem:

  • 750 gr brašna
  • 4 dcl mleka
  • 4 žumanca
  • 2 kašike šećera
  • 5 kašika suvog grožđa
  • sok od limuna i korica
  • kašika – dve ruma
  • 1 kesica vanilinog šećera sa ukusom ruma
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica soli



Priprema za uštipke sa suvim grožđem:

U malo toplog mleka staviti kašičicu šećera i kvasac, promešati i ostaviti sa strane da kvasac nadođe. U veću posudu staviti brašno, žumanca, ostatak šećera, so, limunov sok i koru, vanilu, ostatak mleka, rum,s uvo grožđe i dodati nadošli kvasac. Sve to umutiti i ostaviti da se testo udvostruči. Kad se testo udvostručilo, zagrejati ulje na osrednjoj temperaturi. Vaditi kašičicom testo i pomoću druge kašičice ili vašeg prsta skinuti testo u vruće ulje i pržiti ih sa svih strana. Oni se obično sami okreću u ulju. Vaditi pržene uštipke na papir da se ocede od viška masnoće.

,

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *