Uštipci sa pivom – Sastojci:
- 500 gr mlevenog mesa
- 1 vezica mladog crnog luka
- 1 komad mladog belog luka
- 1 kašika vegete
- 100ml piva
- 4 kašika brasna
- 2 jaja
- so, biber, ulje za przenje
- 4 kašike ulja
Krompir pire:
- 1 kg krompira
- 1 kašika putera
- 100ml mleka
- 1 belance
- so, suvi zacin
Uštipci sa pivom – Priprema:
Mleveno meso stavite u dublju posudu. Crni i beli luk sitno naseckajte i dodajte u meso. Zatim dodajte jaje, pivo, ulje i promešajte. Dodajte brašno i jednu kesicu praška za pecivo. Sve dobro promešajte , posolite, dodajte biber i vegetu. Smesu ostavite malo da se odstoji. U tiganj za prženje zagrejte ulje i kašikom stavljajte uštipke da se prže.
Pržene stavite na papir da se upije višak ulja. Za prilog napravite pire od krompira. Oljuštite krompir isecite na kocke i stavite ga da se kuva. Kad je kompir kuvan iscedite višak vode i mikserom umutite da dobijete galtku smesu. Dodajte kašiku putera, mleko i sve promešajte. Na kraj začinite po ukusu i dodajte jedno belance i sve dobro umutite da dobijete vazdušasto pire.
Uštipci sa pivom su idealno glavno jelo za ljubitelje ovog alkoholnog pića. Poslužite ih uz grilovan luk ili pohovani kačkavalj.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
