Uštipci sa bananama pripremaju se bez jaja i mleka, od zrelih banana, brašna i praška za pecivo. Prirodno su mekani i mirisni, a kokos i šećer daju im završni slatki sloj.
Sastojci za Neobični uštipci sa bananama
- 3 zrele banane
- 40 g šećera
- oko 150 g belog brašna
- 1/3 kesice praška za pecivo
- ulje za prženje
- kokosovo brašno, za posipanje
- šećer u prahu ili kristal šećer, za posipanje
- čokoladni preliv, po želji
Kako se priprema Neobični uštipci sa bananama
- Brašno pomešajte sa praškom za pecivo.
- Banane oljuštite i dobro izgnječite viljuškom u kašu.
- Dodajte šećer i promešajte.
- Postepeno umešajte brašno sa praškom za pecivo. Počnite sa manjom količinom i dodajte koliko je potrebno da dobijete gusto testo koje se zadržava na kašici.
- U dubljoj posudi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi.
- Kašikom spuštajte manje porcije testa i pržite uštipke sa obe strane dok ne porumene.
- Izvadite ih na papirni ubrus da se ocedi višak ulja.
- Dok su još topli, pospite ih kokosovim brašnom i šećerom ili prelijte čokoladnim prelivom.
Saveti za Neobični uštipci sa bananama
- Koristite vrlo zrele banane sa tamnim tačkama jer su slađe i lakše se pasiraju.
- Brašno dodajte postepeno, pošto potrebna količina zavisi od veličine banana.
- Uštipke pravite manje da bi se ravnomerno ispekli u sredini.
- Ulje ne treba da bude previše vrelo, jer banana i šećer brzo tamne.
Kako ih poslužiti
Poslužite ih tople ili mlake, sa kokosom, šećerom u prahu ili čokoladnim prelivom. Probajte i uštipke sa jabukama ili pogledajte ostale recepte za slatke uštipke.
Ljubiteljima domaćih poslastica preporučujemo i recepte za Plazma torte.
