Mini uštipci sa jabukama su mali, mirisni zalogaji sa sočnim komadićima voća. Testo se priprema bez kvasca, pa su pogodni kada želite brz slatki doručak ili desert.
Sastojci za Mini uštipci sa jabukama
- 1 šolja jabuka isečenih na sitne kockice
- 1 šolja mleka
- 1 i 3/4 šolje belog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 jaje
- ulje za prženje
- šećer u prahu, za posipanje
Kako se priprema Mini uštipci sa jabukama
- Jabuke oljuštite po želji, uklonite semenke i isecite ih na sitne kockice.
- U većoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo.
- U drugoj posudi umutite jaje, dodajte mleko i sjedinite.
- U brašno umešajte pripremljene jabuke, zatim postepeno sipajte mleko sa jajetom.
- Kratko mešajte dok ne dobijete gustu smesu bez suvih delova brašna.
- U dubljoj posudi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi.
- Malom kašičicom spuštajte porcije testa i pržite ih tri do četiri minuta, uz okretanje, dok ne postanu zlatnosmeđe.
- Izvadite ih na papirni ubrus, a zatim pospite šećerom u prahu.
Saveti za Mini uštipci sa jabukama
- Jabuke secite sitno kako bi omekšale tokom kratkog prženja.
- Nemojte previše mešati testo nakon dodavanja brašna.
- Pravite male porcije da bi se uštipci ispekli i u sredini.
- Za dodatnu aromu u šećer u prahu možete umešati malo cimeta.
Kako ih poslužiti
Poslužite ih tople, posute šećerom u prahu ili prelivene sa malo istopljene čokolade. Ljubiteljima voćnih recepata preporučujemo i ukusne uštipke sa jabukama i neobične uštipke sa bananama.
Za još jednu slatku ideju pogledajte recepte za američke palačinke.
