Pikantni uštipci od mlevenog mesa su sočni, zasitni i puni ukusa belog luka i ljute paprike. Mogu se poslužiti kao glavno jelo, predjelo ili topla grickalica.
Sastojci za Pikantni uštipci od mlevenog mesa
- 500 g mlevenog mesa
- 3 jajeta
- 7–8 punih kašika brašna
- 150 ml gazirane vode
- 2 čena belog luka
- ljuta tucana paprika po ukusu
- mleveni biber i so po ukusu
- ulje za prženje
Kako se priprema Pikantni uštipci od mlevenog mesa
- Stavite mleveno meso u veću činiju.
- Dodajte jaja, brašno, gaziranu vodu, sitno seckan beli luk i začine.
- Dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu, gustu smesu i ostavite je desetak minuta.
- Kašikom oblikujte uštipke i spuštajte ih u zagrejano ulje.
- Pržite nekoliko minuta sa obe strane, dok ne porumene i meso ne bude potpuno pečeno.
- Izvadite ih na papirni ubrus da se ocede.
Saveti za Pikantni uštipci od mlevenog mesa
- Nemojte previše sabijati smesu.
- Napravite jedan probni uštipak i proverite začinjenost.
- Pržite na umerenoj temperaturi da se sredina ispeče.
- Za blažu verziju smanjite količinu ljute paprike.
Kako ih poslužiti
Poslužite uz jogurt, salatu ili sos od pavlake. Probajte i uštipke od piletine sa pivom i gurmanske uštipke.
Za nove recepte i ideje pratite i Facebook stranicu Uštipci.
