Brzi griz uštipci prave se bez dugog mešenja i čekanja. Griz daje prijatnu strukturu, a jednostavna smesa od jajeta, mleka i vode spremna je za prženje za svega nekoliko minuta.
Sastojci za Brzi griz uštipci
- 1 jaje
- 150 ml tople vode
- 150 ml toplog mleka
- 1 kašičica praška za pecivo
- malo soli
- 200 g griza
- ulje za prženje
Kako se priprema Brzi griz uštipci
- Umutite jaje, pa dodajte toplu vodu i mleko.
- Umešajte prašak za pecivo, so i griz. Mešajte dok ne nestanu grudvice.
- Ostavite smesu 5–10 minuta da griz upije tečnost i blago nabubri.
- U tiganju zagrejte ulje, pa kašikom spuštajte manje porcije smese.
- Pržite uštipke na srednjoj temperaturi sa obe strane dok ne postanu ravnomerno rumeni.
- Vadite ih na papirni ubrus i poslužite dok su topli.
Saveti za Brzi griz uštipci
- Ako je smesa posle odmaranja pregusta, dodajte kašiku mleka.
- Pravite manje uštipke kako bi se sredina pravilno ispekla.
- Temperatura ulja ne treba da bude previsoka jer će spolja brzo potamniti.
- Za izraženiji slani ukus u smesu možete dodati malo izmrvljenog sira.
Predlog za serviranje
Brzi griz uštipci prijaju uz jogurt, kiselo mleko ili lagani namaz. Pogledajte i brze uštipke od tri sastojka i vazdušaste uštipke sa jogurtom.
Za nove recepte i ideje pratite i Facebook stranicu Uštipci.
