Brzi uštipci iz rerne bez kvasca pripremaju se za nekoliko minuta, bez čekanja da testo naraste. Pečenjem u kalupu za mafine dobijaju laganu sredinu i rumenu koricu uz mnogo manje masnoće.
Sastojci za Brzi uštipci iz rerne bez kvasca
- 4 jajeta
- 225 g brašna
- 300 ml mleka
- 1 kašičica soli
- mast, ulje ili maslac za podmazivanje
Kako se priprema Brzi uštipci iz rerne bez kvasca
- Zagrejte rernu na 250 °C.
- Dobro podmažite kalup za mafine i stavite ga u rernu da se zagreje.
- Umutite jaja sa solju, dodajte mleko, pa postepeno umešajte brašno dok smesa ne postane glatka.
- Pažljivo sipajte smesu u vruć kalup, najviše do dve trećine udubljenja.
- Pecite bez otvaranja rerne dok uštipci ne narastu i dobiju zlatnu boju.
Saveti za Brzi uštipci iz rerne bez kvasca
- Svi sastojci treba da budu sobne temperature.
- Vruć kalup pomaže da uštipci brzo narastu.
- Ne otvarajte rernu tokom prve polovine pečenja.
- Poslužite ih odmah dok su vazdušasti.
Predlog za serviranje
Odlični su uz sir, kajmak ili jogurt. Pogledajte i punjene uštipke iz rerne ili pečene uštipke od tikvica.
Za nove recepte i ideje pratite i Facebook stranicu Uštipci.
