Posni uštipci sa karfiolom i čia semenkama – Sastojci:
» 3 čaše mlevenog (izblendiranog) karfiola
» 1 kašika čia semenki
» 3 kašike susamovog brašno
» 3 kašike vode
» 1/4 kašičice bibera
» 1/4 kašičice soli
» 1/2 kašičice bosiljka
» 1/3 kašičice belog luka u prahu
Za posipanje:
» 1 kašika susama
» 1/2 kašičice lanenog semena
» 1/2 kašičice krupne morske soli
» 1/2 kašičice maka
Posni uštipci sa karfiolom i čia semenkama – Način pripreme:
U tri kašike vode pomešajte kašiku čia semenki.
Ostavite sa strane da odstoje 15 minuta.
Za to vreme uključite rernu da se greje na 200ºC.
U blenderu sameljite karfiol dok ne bude veličine pirinča.
Sjedinite karfiol sa susamovim brašnom i mešavinom vode i čia semenki.
Dodajte so, biber, beli luk u prahu i bosiljak.
Dobro izmešajte testo rukama dok ne dobijete kompaktnu masu.
U drugoj posudi pomešajte susam, mak, laneno seme i morsku so.
Napravite loptice od testa i dobro ih stisnite rukama da budu kompaktne (od ove količine testa ispadne otprilike 5 kuglica).
Uvaljajte kuglice u mešavinu semenki ili pospite kuglice semenkama sa kašicom.
U tepsiju stavite papir za pečenje i poređajte kuglice.
Vreme pečenja je 30 minuta dok ne dobije zlatno-žutu boju. Servirati kao prilog ili glavno jelo, zavisno od raspoloženja.
————
Proverite još recepata za uštipke ovde ili napravite plazma tortu , američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde! Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde.
